Mariah Carey-All I want for Christmas is you

http://www.youtube.com/watch?v=MDp4uCWm9_s

Advent

Sziasztok!

Ezt szót, hogy "advent" bizonyára már mindenki ismeri. Az advent karácsony előtt négy héttel kezdődik, és december 24.-én van vége. Az advent szó jelentése "eljövetel".

Sok szokással ünnepeljük az adventet is, és ezekkel a szokáskkal arra is gondolunk, hogy mindjárt itt van a karácsony.

Mint ahogy említettem szokások.

Egyik legismertebb talán a böjtölés időszaka. A böjtölés szokása a 20.század közepén indult el. Ilyenkor az emberek nem esznek semmiféle húst. 

Másik szokásunk az adventi koszorú készítése. Az adventi koszorú készítés a 19.-20.század óta jellemzőbb az emberekre. A koszorú egy fenyőágból készített kör alakú dísz, amelyet 4 gyertyával szokás díszíteni. A legelső koszórún a gyertyák 1 rózsaszín kivételével, mindegyik lila színű volt.

A gyertyákat vasárnaponként gyújtják meg, minden alkalommal egyet. És ez azt jelenti, hogy Szent Estére mind a négy gyertya ég. Az adventi koszorún lévő gyertyák a hitet, reményt, az örömöt és a szeretet szimbolizálják.

Van még egy elég híres adventi szokásunk, méghozzá ezt a gyerekek kedvelik jobban. Én magam is szeretem az adventnek ezt az időszakát. Tehát az adventi naptárról lenne szó.

Az ötlelt 1900 körül egy német édesanyához fűződik, akinek kisfia, már hetekkel az ünnep előtt türelmetlenkedett a várva-várt és megszokott karácsonyi ajándékok miatt. Az édesanya ezért meglepő és érdekes játékot talált ki gyermeke számára: egy kemény kartonlapot 24 részre osztott, mindegyik részre rátűzött egy-egy darab csokoládét és megengedte gyermekének, hogy minden este megegyen egyet-egyet közülük. 

Mikor a kisfiú felnőtt visszaemlékezett, hogy édesanyja milyen meglepetéssel lepte meg és üzleti vállalkozásba kezdett. Olyan naptárt szerkeztett amelyen 24 ablakocska mögött egy-egy darab csokoládé vagy cukorka rejtőzött, de ezt csak akkor lehetett megnézni ha már kinyitottad az aznapi ablakocskádat.

Szerencsére (és most minden gyermek nevében mondom), hogy ez a szokás a mainapig megmaradt.

Élvezzétek az adventet és készüljetek fel a karácsonyra!

Újdonság

Üdvözlök Mindenkit!

Én lettem ennek a részlegnek az új főszerkesztője. Remélem nem fogok senkinek csalódást okozni és élvezni fogjátok a honlapot továbbra is!

Karácsonyi puding

Így karácsony környékén mindig marad egy csomó tojássárgája csupaszon. Ilyenkor vagy fánk készül, vagy valami ehhez hasonló. :-)
Itt nálunk, Frankfurtban, a karácsonyi piacon vagy éttermekben gyakran találkozhatunk vele. Igazi karácsonyi hangulatot varázsol.

hozzávalók 6 főre 

• 1 l száraz vörösbor
• 1 l narancslé
• 250 g kristálycukor
• 8 tojássárgája
• 0,5 - 1 dl rum (ízlés szerint)
• 1 tk fahéj
• 1 tk szegfűszeg
• 1/2 csillagánizs

 elkészítés 

1. A tojássárgákat vízfürdő felett egy tálban a cukorral habosra keverjük. Legyünk óvatosak, ne legyen túl forró a víz, épp csak gyöngyözzön. Dolgozzunk kézi robotgéppel.
2. Pár perc után, amikor már szépen krémesedik, adjunk hozzá apránként egy kis vörösbort, amíg kicsit le nem hűl.
3. Ekkor öntsük át az egészet egy olyan edénybe, amiben összefőzhetjük az egészet. Adjuk hozzá az összes vörösbort, narancslevet, rumot és a fűszereket.
4. Főzzük 4-5 percig lassú tűzön, óvatosan. Közben folyamatosan keverjük a robotgéppel.
5. Kész. Szedjük poharakba, és fogyasszuk mosolyogva. :-)
6. Akik erősebben szeretik érezni a fűszereket, főzzék fel előtte a vörösbort forralt bornak, majd ezután adják a tojásos keverékhez.

Ha még éhes vagy további recepteket itt találsz